Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Keunggulan Ternak Ayam Broiler Dibandingkan yang Lain
Keunggulan ternak ayam broiler yang menjadikan banyak peternak memilihnya sebagai komoditas andalan, terutama karena masa panennya singkat
Unggas.co.id – Mengetahui apa itu ayam broiler saja tidaklah cukup apabila ingin sukses menjalankan bisnis ternak unggas ini. Anda juga perlu mengerti apa saja kekurangan dan keunggulan ternak ayam broiler, sehingga dalam pemeliharaannya bisa disesuaikan dengan karakteristiknya tersebut.Â
Di samping itu, dengan mengetahui keunggulannya, peternak dapat menghasilkan ayam pedaging atau ayam potong terbaik demi hasil panen lebih optimal. Apa saja keunggulan dari ayam pedaging ini?
Keunggulan Ayam Broiler yang Jadi Pertimbangan Peternak
Ayam broiler bisa dikatakan sebagai ayam ras pedaging unggul yang dihasilkan dari perkawinan silang bibit ayam unggulan.
Ayam ini dipelihara dengan tujuan dimanfaatkan dagingnya sebagai sumber protein hewani. Karena dihasilkan dari bibit unggul, wajar jika ayam broiler memiliki keunggulan berikut ini:
- Masa Panen Pendek
Ayam broiler memiliki masa panen yang pendek di mana bisa dipanen setelah berusia 30 hari atau 6-7 minggu. Masa panen yang pendek ini bertujuan untuk memenuhi kebutuhan daging masyarakat yang kian meningkat.
- Daging Empuk
Hasil persilangan dari ayam-ayam dengan produktivitas daging tinggi membuat ayam broiler memiliki karakteristik daging yang empuk. Ukuran badannya besar, lebih padat dengan bentuk dada yang lebar serta dagingnya pun tebal.
Karena tekstur dagingnya yang empuk, proses memasaknya pun tidak memakan waktu lama. Hanya dengan merebus sekitar 15-20 menit saja, daging ayam sudah empuk.
- Harga Lebih Murah
Di balik cara ternak ayam broiler yang bisa dikatakan mudah, harga jual daging ayam broiler di pasaran jauh lebih murah dibandingkan ayam kampung.
Alhasil permintaan pasar pun kian meningkat karena harganya terjangkau. Dengan masa panen yang pendek sekitar satu bulan saja, peternak sudah bisa untung balik modal dengan cepat.
- Konversi Pakan Rendah
Saat ini sudah banyak ayam broiler modern yang dapat tumbuh dengan cepat berkat konversi pakan FCR rendah. Sehingga untuk mencapai bobot ideal 1 kg tidak membutuhkan banyak pakan. Peternak pun dapat menghemat biaya pakan untuk kebutuhan perawatan ayam lainnya.
- Cocok untuk Iklim Indonesia
Banyak peternak memelihara ayam broiler jenis cobb atau hydro yang lebih tahan terhadap iklim tropis. Selain itu, jenis ayam broiler ini juga memiliki daya tahan bagus sehingga jarang terkena penyakit.
Selain keunggulan ayam broiler di atas, daging ayam broiler juga memiliki kandungan gizi yang cukup untuk pemenuhan kebutuhan protein harian masyarakat secara umum.
